La X edizione di SLIM (Shelf Life International Meeting) si svolgerà dal 28 novembre al 01 Dicembre 2022 a Bogotà in Colombia. L’atteso evento sarà ospitato dall’Istituto di
Mercoledì 30 Marzo, dalle 15:00 alle 18:00 GSICA in collaborazione con Food Hub srl ha organizzato un Workshop in modalità online finalizzato ad approfondire il ruolo dell’imballaggio nella
SLIM – Shelf Life International Meeting mira a offrire una piattaforma globale per la presentazione degli aspetti fondamentali e delle prospettive di ricerca sulla shelf-life degli alimenti. Una
Continua la campagna associativa 2022! Le quote associative sono rimaste invariate anche quest’anno e al seguente link si possono visualizzare nel dettaglio tutte le modalità operative e i
Si è appena concluso il progetto “Shelf Life Secondaria”, realizzato da un team dell’Università di Modena e Reggio Emilia (UniMORE) sotto la guida di Fabio Licciardello, co-finanziato dal
Sulla rivista COM.PACK è stato pubblicato un articolo molto interessante sulle nanocellulose derivate da biomasse di scarto. Una ricerche del team del PackLAB-DeFens che mette in luce come
Pochi giorni ancora per presentare la propria candidatura al Premio Pastaria 2021 per le migliori tesi di dottorato e di laurea magistrale sulla pasta. Kinski Editori, editore della
Sulla piattaforma GSICA Educational è attivo un nuovo seminario on line dal titolo Shelf life secondaria: un tema troppo poco sentito. Relatrice Sonia Calligaris. La shelf life secondaria
