X EDIZIONE – SLIM 2022
La X edizione di SLIM (Shelf Life International Meeting) si svolgerà dal 28 novembre al 01 Dicembre 2022 a Bogotà in Colombia. L’atteso evento sarà ospitato dall’Istituto di Scienze e Tecnologie Alimentari (ICTA) e dalla Facoltà di Scienze Agrarie dell’Universidad Nacional de Colombia (Bogotá), in collaborazione con il Gruppo Scientifico Italiano di Confezionamento Alimentare (GSICA) e l’Universidad de La Salle.
Il congresso dal titolo Shelf life assessment, prediction and extension by applying new, safe and sustainable materials and technologies sarà l’opportunità per consolidare e condividere le attuali conoscenze relative alla shelf life degli alimenti, e valutare sviluppi e tendenze future.
Sono previste cinque sessioni:
• Session 1: New Technologies for Shelf Life Extension
• Session 2: New Materials for Shelf Life Extension
• Session 3: Shelf Life Assessment and Prediction
• Session 4: Sustainability and Shelf Life
• Session 5: Packaging Materials and Safety Issues
Le date importanti da ricordare sono:
– Deadline for abstract submission: June 30th, 2022
– Abstract acceptance notification: August 30th, 2022
– Early-bird payment: September 30th, 2022
– Deadline of regular payment for inclusion in the proceedings: October 30th, 2022*
– Congress dates: November 28th to December 1st, 2022
Grazie a un accordo con Elsevier, sarà pubblicato un numero speciale della rivista Food Packaging and Shelf Life (Elsevier) (Impact Factor 6.429, ranking 10th out of 144 in Food Science & Technology) interamente dedicato a SLIM22, che accoglierà contributi selezionati e valutati attraverso peer-review.
Come sempre i soci GSICA avranno un accesso privilegiato e uno sconto in fase di iscrizione.
Per ogni ulteriore informazione è possibile consultare il sito SLIM2022 o scrivere direttamente alla segreteria slimicta_bog@unal.edu.com
