Seminario – FOOD SHELF LIFE: CHALLENGES, PITFALLS AND PACKAGING INNOVATION
GSICA segnala la conferenza la conferenza, organizzata dai soci dell’Università degli Studi di Udine unitamente a CISM– Centro Internazionale di Scienze Meccaniche, dal titolo “Food shelf life: challanges, pitfalls and packaging innovation” che si terrà il 23 e 24 Maggio a Udine.
Obiettivo del corso sarà quello di fornire le competenze essenziali per comprendere le sfide, le insidie e le tendenze future dei problemi relativi alla shelf life degli alimenti, illustrando le metodologie di valutazione del tempo di vita del prodotto e la progettazione di soluzioni di packaging personalizzate.
Il corso sarà affrontato da esperti accademici del settore, in particolare nelle applicazioni industriali della valutazione della shelf life alimentare e nello sviluppo di soluzioni di imballaggio innovative che soddisfano una domanda di mercato dinamica.
Tra i relatori presenti al seminario saranno presenti i soci GSICA, Luciano Piergiovanni, Maria Cristina Nicoli, Lara Manzocco e Sonia Calligaris.
Maggiori informazioni e il programma dettagliato dell’evento sono disponibili al seguente link:
