Proceedings di SLIM 2017 pronti

I proceedings dell’ottava edizione di SLIM 2017, svoltasi a Bangkok dal 01 al 03 novembre scorso, sono disponibili sul sito GSICA al seguente link:

https://drive.google.com/file/d/12x7pTdrFrxqsDNQF2UIy9Qi6MS22H5oy/view

L’evento, che è stato ospitato dal Dipartimento di Food Science & Technology e dal dipartimento di Packaging & Materials Technology, della Kasetsart University – Thailandia in collaborazione con il GSICA e la partecipazione di IFA – ISEKI-Food Associazione, ha riscosso un grande successo vedendo la partecipazione di oltre 100 partecipanti provenienti da numerosi Paesi quali il Giappone, la Francia, la Corea, Usa, Cambogia, Vietnam e Malesia in aggiunta ovviamente alla Thailandia e l’Italia.

Il tema dell’ottava conferenza era “Emerging Trends in Food Technology and Packaging for Shelf-life Extension and Sustainability Improvement” e i procedings includono i contributi, sia orali che poster, selezionati dal comitato scientifico.